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三杯豆腐做法

薑片. 6~8片. 蒜頭. 8~10瓣. 辣椒切片. 少許. 豆腐用餐巾紙稍微將水分吸乾，切塊煎至兩面呈金黃色. 麻油小火爆香薑片、蒜頭，待香味出來後，加入豆腐，倒入調味

豆腐切成大小正方數塊，薑切片、蒜頭去薄模、辣椒切斜片。鍋熱油熱豆腐煎成金黃色而且有點膨脹，撈起備用。麻油小火炒薑、蒜頭逼出味道再放作法2的豆

食譜說明豆腐切成大小正方數塊，薑切片、蒜頭去薄模、辣椒切斜片。

醬油 1大匙. 醬油膏 1大匙. 糖 1/2大匙. 米酒 1大匙. 【做法】. 1.板豆腐切塊；九層塔取嫩葉洗淨瀝乾，備用。. 2.取鍋燒熱後倒入適量油，將作法1的板豆腐塊放

食譜說明 1.板豆腐切塊；九層塔取嫩葉洗淨瀝乾，備用。

三杯豆腐（五辛蛋奶素）. 蛋豆腐 x • 蒜頭 x 10 g（約 3 顆） • 老薑 x 30 g（約 10 片） • 辣椒 x • 九層塔 x • 麻油 x • 料理酒 x • 清水 x. 2 人份.

步驟. 蒜頭切片，辣椒切斜片，九層塔摘嫩葉，炸豆腐汆燙後斜切塊狀備用. 電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入醬包，將薑片炒香. 承上放入蒜頭、辣椒炒香，下豆腐拌炒，加入調味料，

食譜說明蒜頭切片，辣椒切斜片，九層塔摘嫩葉，炸豆腐汆燙後斜切塊狀備用

三杯豆腐食譜簡介食譜做法調味：甘醇醬油菜餚研發：江麗珠烹飪時間：約15分鐘作法板豆腐切小塊；薑、辣椒切片，備用。豆腐塊放入油鍋中炸至表面金黃，取出備用。

豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。三杯豆腐所屬：浙江菜，浙江風味 ”

三杯豆腐(2)【快樂廚房雜誌第81期】豆腐,主菜,中式料理,素食,32道麻油料理:www.ytower.com.tw 板豆腐 4塊薑片 15公克辣椒片 10公克九層塔 30公克蒜片 10公克麻油 3大匙【調味料】醬油 2大匙素蠔油 1大匙米酒 3大匙 1.板豆腐洗淨切塊，放入熱油鍋中炸至

三杯豆腐做法： 1.板豆腐切塊；九層塔取嫩葉洗淨瀝乾，備用。 2.熱油鍋，將板豆腐塊放入鍋中，開中火，將豆腐炸至呈金黃色後，撈出瀝乾油分。 3.原鍋倒入麻油，放入薑片爆香至微乾，再放入辣椒片及炸過的豆腐塊與所有調味料，再注入少許水炒香。

三杯豆腐做法簡單易上手，豆腐吸取香濃的三杯醬汁很下飯，小心多扒幾碗飯啦，而且是一款超級下飯的家常小菜。三杯豆腐的做法： 1、食材準備好蒜頭用刀子拍扁。 2、用一般炒菜油將豆腐煎成金黃色推至鍋邊或取出轉小火倒入麻油扁香姜片蒜頭辣椒加入適量糖與豆腐拌勻。

三杯豆腐(3)【】豆腐,主菜,中式料理,素食,:www.ytower.com.tw 油豆腐 500公克薑片 40公克辣椒片 15公克九層塔 20公克大蒜 40公克醬油膏 3大匙糖 2茶匙麻油 2大匙米酒 50cc 水 100cc 1.薑片與麻油煸香至煸緣焦黃後加入大蒜與辣椒翻炒。

三杯非基因豆腐食材準備 1. 非基因板豆腐 2塊 2. 老薑約3片 3. 蒜頭約3~4顆 4. 辣椒少許 5. 九層塔 4把

三杯豆腐的做法 1. 將姜切片，大蒜壓扁，豆腐切塊。2. 小火熱鍋，加入麻油，爆香姜片后，再加入大蒜。(火別太大，麻油會變苦唷!) 3. 輕輕放入豆腐至鍋內，接著加入干辣椒，醬油，米酒與糖炒勻。4.

三杯豆腐制作材料編輯主料：九層塔50公克,豆腐2塊,姜1小塊,辣椒2根調料：米酒1杯,醬油1杯,麻油1杯,豆瓣醬1大匙,糖,味素各2大匙三杯豆腐小提示編輯 A、所有材料洗乾凈后，豆腐切成約1。5公分的厚片，姜切薄片，辣椒切小段，九層塔去老莖、老葉

三杯百頁豆腐三杯料理味道又香又濃郁，非常下飯啊！將百頁豆腐用三杯的方式料理不只可以配飯吃，還可以當嘴饞時的零嘴或下酒菜，一上桌馬上吃光光！這道三杯百頁豆腐沒有加蒜，很適合吃素的朋友們。5. 新手不敗家常菜 – 麻婆豆腐15

Karin Ridgers