泡茶的由來

紅泥因為氣孔較細，適合高山茶或老茶。 黃泥 黃泥又稱為黃段，使用本山綠泥製作，黃段適合味道精微清雅的茶種，如紅茶、東方美人茶。 綠泥 綠泥與黃泥，均使用本山綠泥製作，而綠泥因為添加鈷，顏色為藍綠色澤，適合的茶葉也以柔性茶如東方美人茶為主。

工夫茶風盛的閩南、粵東和臺灣，幾乎家家戶戶都置有一套雅緻的工夫茶具，不少人家還將工夫茶具陳列在多寶格中。. 看來，除去用來沖飲佳茗的實用性之外，工夫茶具也不失為一種典雅的居室飾物。. 工夫茶具包括「四件寶」：孟臣沖罐、若琛甌、玉書煨、紅泥烘爐。. 正宗的孟臣沖罐乃用宜興紫砂陶製成的小茶壺。. 臺灣著名史志學家連橫撰寫的《茗談》中 說：「臺

紅泥也是紫砂壺製作的三大泥料之一，經常會用的有朱泥、紅皮龍、降坡泥。 朱泥窯溫約1065-1100度，收縮比約23%。 適宜沖泡普洱生茶，輕焙火的烏龍茶等。

作者 林明仁. 目前朱泥市場，各種說法都有，以下是敝人鑽研茶壺十餘載的淺見。. 紅土、紅泥、朱泥、朱砂泥，是大部份的人會弄混的，甚至有人會認為是一種東西，只是等級的區別。. 這是不對的，雖然同是氧化鐵和二氧化矽所組成的，但是原礦因所含微礦物、雲母、長石的量不同，加上沈積、質變、風化、泥化的狀況不一，而有不同的。. 紅土，泛指一般含二價氧化鐵

• 當期展覽
• 中國六大茶類中，紫砂壺適合泡哪幾類？
• 紫砂小知識：哪種泥料的紫砂壺，透氣性最好
• 紫砂在中國閩粵──素樸風雅的砂壺茗事
• 陶瓷工藝美術與生活日常人文研究院

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在泥料使用上，潮州手拉壺所用的泥料多為潮州本地朱泥。潮州本土的朱 泥屬於風化石料，原泥料呈蛋黃色，最大的特點是含極高的氧化鐵，因此燒 成之後紅若硃砂，俗稱「紅泥」。潮州紅泥可塑性強，是手拉坯製壺最重要 的物質保證。

Re: [問題] 茶壺的一些問題請教 – 看板 Tea – 批踢踢實業坊. 作者 BearSheep (活著) 看板 Tea. 標題 Re: [問題] 茶壺的一些問題請教. 時間 Tue Nov 3 08:15:11 2015. ※ 引述《zerothree (＊忘了＊)》之銘言： : 因先前泡茶都使用不銹鋼杯,近期開始使用茶壺泡茶 : 買了一個紫砂壺 (紫

綠茶、白茶、黃茶：水平壺 因為多見的綠茶、白茶、黃茶都對比新鮮，所以平常選用蓋、玻璃杯沖泡對比多，通常狀況下不主張運用紫砂壺沖泡。假如的確喜愛紫砂壺沖泡，那麼壺壁較薄、口蓋較寬的水平壺則相對適合。

金萱(臺茶12號)，以臺農八號作母本，硬枝紅心作父本，茶改場人工育種而成的第一代。試驗所的代號為2027，茶農暱稱27仔。與翠玉(臺茶13號)都是經過四十多年的培育，由臺灣省茶業改良場吳振鐸場長於1981年育成推廣，金萱、翠玉分別以吳振鐸場長祖母與母親之名命名。

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清末民國潮州文士翁輝東（1885-1965）在其著書內曾談及〈工夫茶〉有茶壺、蓋 口徑14.0公分 底徑12.8公分）；白泥單柄壺（高7.5公分 口徑6.8公分 底徑8.0公分）；宜興窯朱泥壺（寬9.8公分 高9.8公分 口徑3.7公分 足徑3.4公分）；青花花卉紋茶杯一組四

④ 紫砂壺泡茶具有較強的吸附能力，容易吸附茶的味道，在它的融合下茶味顯得更加醇厚 ⑤ 紫砂壺的壺嘴小、整體密閉性好，有利於長時間保持高溫，更有利於沖泡經久耐泡的茶葉。 結合紫砂壺的特點，中國六大茶類中，哪幾類茶適合用紫砂壺沖泡？講解如下：

紫砂壺相對於蓋碗，它的優勢在於其透氣性，獨特的泥料結構，透氣不透水，使它成為了泡茶首選工具。 燒窯的溫度，紫砂泥料吃溫的高低，燒窯的溫度，泥料該吃到的溫度不達標，欠火，也就是沒燒熟，這時候它的透氣性是最好的，壺中倒滿熱水，壺面會迅速逼出汗珠，這種壺，沒燒熟，泡茶是

紫砂在中國閩粵──素樸風雅的砂壺茗事. 中國區主要分為三櫃展示，分別說明作為引領者的宜興紫砂壺、追隨宜興的潮汕作坊和當時流行的孟臣款梨形壺樣式。. 首先，「百家爭鳴的宜興作坊」陳設了大小不一、不同造型和不同作坊的紫砂壺。. 朱佑霖、魏孟瑜

而大家使用朱泥壺的時候，也常常碰見這兩個問題！紫砂壺玩多了會出現哪些誤區？ 朱泥類的壺吸水問題 朱泥類的壺本身密度高，因此最適合泡輕發酵的鐵觀音等高香茶，逼香快，揚香高。 朱泥壺內的水不易收乾，並不表明泥料有問題，而是它泥性所致。