原PO提到「繼炒飯熱燒話題中，再來一發」，他炒了一鍋炒麵，炒到一半忍不住好奇詢問廣大網友「炒麵的時候，大家覺得放什麼才是靈魂？. 」. 炒麵時大家必放的東西是什麼？. 全場瘋喊一款「靈魂級調味」。. （圖／翻攝自《爆廢公社公開版》）. 貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛回應「香菇、肉、白菜、醬油、烏醋」、「東泉辣椒醬啦」、「蝦米跟乾

配料：鹽、雞精、醬油、耗油、油、蔥. 1、因為麵容易變軟，影響口感，所以先備料，番茄切塊、蔥切蔥花、辣椒切滾刀塊備用。. 2、坐鍋燒水，水開後下麵。. 3、煎一個雞蛋備用，麵煮到八成熟的時候撈出瀝水，放入鹽、雞精、耗油、醬油、植物油攪拌均勻。. 4、熱鍋燒油，放蔥花爆香後放番茄. 5、番茄炒軟後放辣椒，翻炒幾下就可以，然後把攪拌好的麵倒裡

加蓋燜，有助於炒麵吸收湯汁，加快麵條熟成的速度。 麵條下鍋時不用急著拌炒，先放在蔬菜料上，待麵條燜熟後再拌，比較不容易黏鍋。 麵條湯汁不用收到太乾，有一些水分能讓炒麵口感更滑順。

炒飯是許多人從小常吃的家常料理，也是外食族飽餐一頓的好選擇，不過隨著個人手藝與習慣，炒出來的味道不盡相同，一名網友好奇「炒飯加醬油

肉絲炒麵（清冰箱料理 的精彩食譜。 #Cookpad廚藝賞2019 清冰箱料理，每天煩惱要吃什麼，我在家中會備點常備食材，易保存不容易壞的食材，就算沒出門也可以在家吃到溫暖的料理

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炒麵時大家必放的東西是什麼？全場瘋喊一款「靈魂級調味」。（圖／翻攝自《爆廢公社公開版》） 臺式的小吃、美食應有盡有，其中炒飯、炒麵更是常見的熱門品項。近日，一名網友在臉書社團《爆廢公社》公開版提到，炒麵時大家必放的東西是什麼？

更新: 2017-04-23 10:37 PM 標籤: 雞絲炒麵, 美式中餐, 羅子昭, 家常菜, 炒麵 【大紀元2017年04月23日訊】 在國外中餐館都有雞肉撈麵這一道菜，不過常常都

做菜時，哪些調料要先放？廚師長：如果放錯時間，菜的味道差太多 shirley 2020/11/18 檢舉 我要評論 不管做什麼菜，決定菜肴的口感是火候，決定菜肴味道的是調料，所以要想一道菜好吃，就必須先把味道調好才行。而在酸苦甘辛鹹這五味中，鹹味

一般人在炒青菜時，通常都只倒入油，翻炒至熟後，再加鹽調味，但其實還有更完美的煮法。搜狐美食專欄《大慶談美食》就指出，多加「2調料」口

做菜時 哪些調料要先放？廚師長：如果放錯時間 菜的味道差太多 【阿波羅新聞網 2020-12-15 訊】 不管做什麼菜，決定菜餚的口感是火候，決定菜餚味道的是調料，所以要想一道菜好吃，就必須先把味道調好才行。而在酸苦甘辛咸這五味中，鹹味是

泡麵口味多元且方便保存，加上沖泡簡易，不需等待太久便可享用美食，深受民眾喜愛。近日一名網友發文詢問，價格相當親民的印尼炒麵「好吃嗎

辣雞炒麵＋共和春炸醬 共和春炸醬麵只有在只有在GS25有賣，是炸醬泡麵中和真的炸醬麵味道最像的。放入辣雞醬料果真很辣，但是和炸醬一起吃，真的是好吃的辣！煮製方法 Step 1. 滾水中放入麵和蔬菜包。Step 2. 麵熟後倒掉所有的水。Step 3.

臺灣號稱「美食王國」，各縣市的飲食習慣也不盡相同，而一提到臺中，許多在地人想到的必定是「東泉辣椒醬」，不管吃水煎包或炒麵，絕對要

就像我們臺南，大家以為早餐喝牛肉湯配肉燥飯是日常，臺中人當然是東泉辣椒醬＋炒麵／豬血湯。東泉是主菜，其他是配菜，炒麵這道小吃在臺中幾乎像7-11一樣24小時都有。

局家防疫期間，各位冰箱裡存放的肉類都還足夠新鮮嗎？比起水果或蔬菜，肉品的保存方式較讓人謹慎一些，畢竟不新鮮的肉味道噁心、還會讓人生病。儂編蒐集了以下 7 種肉品保存應注意的事項，雖說最好的方式是「冷凍」，不過冷凍並非萬能，也並非胡亂塞進冰箱就ok！