百合的功效與作用及食用方法. 味甘、微苦，性平，入心肺經。. 功效 潤肺止咳，寧心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，美容養顏，防癌抗癌。. 用於燥熱咳嗽，勞嗽咯血，虛煩驚悸，失眠多夢等。. 在藥用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。. 單味百合煎服或與其它食物、藥物一併混食均能發揮作用。. 禁忌人群 風寒咳嗽、脾虛便溏忌食

【百合功效】1.養陰潤肺 2.清心安神【百合主治的病】1.治肺陰虛證 2.治心神不寧證【藥性】甘,寒。 歸肺、心經【功用闡述】本品甘寒質潤,入肺經,「功專補虛清熱【百合常用配伍】1.百合配川貝母.【現代科學】1.化學成分

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百合含秋水仙鹼等多種生物鹼及澱粉、蛋白質、脂肪等。煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有鎮咳作用，並能對抗組織氧引起的蟾蜍哮喘。此外，尚有耐缺氧作用。 頁首 回前頁

在中國，以百合治病已有兩千多年的歷史，早在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，就有關於百合的記載。 百合有潤肺止咳、清心安神的功效。 可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、 失眠 多夢的人，百合也是很好食療食材。

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金針/萱草-金針花富含鐵質,有補血和安神功效;金針花的根莖是中藥藥材,可消腫退火,具潤肺功能;金針花好吃秘訣:金針宜打結,可增加金針花脆度,較好吃,但不宜久煮會失去其甜味 。

2. 藥用：性味：全草：甘、辛、平，有毒；種子：甘、澀、涼。效用：全株：清熱利濕，解毒散結。治痢疾，濕熱腹瀉，小便淋瀝，乳腺炎；根：解毒消腫，消積化滯。治腫瘡癰疔，乳腺炎，痢疾；莖、葉：清熱袪濕，治痢疾，濕熱腹瀉；種子：補肝腎。

最近天氣變化大，許多民眾一不小心就感冒了，咳嗽一咳就是咳不停，有的人懶得去看醫師，而選擇使用傳統食療，其中有一種「百合梨水」便有許多人嘗試。中醫師黃慧娟表示，「百合梨水」具有潤肺止咳的作用，對於長期乾咳確實有不錯的治療效用，但此偏方僅適用於乾燥型感冒癥狀。

百合科(Liliaceae)黃精屬 (Polygonatum) ‧ 別名： 黃精（證類本草），雞頭黃精（中藥志），黃雞菜（東北），筆管菜（遼寧），爪子參（陝西），老虎姜（寧夏），雞爪參（甘肅），雞頭七、甜黃精、鐮刀黃精、捲葉黃精 ‧ 原產地 ：

眼睛痠澀疲勞可服用枸杞、桑葉、菊花、夏枯草等明目中藥。甘草、浮小麥、大棗、百合等安神中藥，可以舒緩考試壓力，睡眠品質不好的考生也很適合。楊成湛提醒考生，讀書一個小時休息10分鐘，每週至少運動2至3次，每次30分鐘，以出汗為原則。

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眼睛痠澀疲勞可服用枸杞、桑葉、菊花、夏枯草等明目中藥。甘草、浮小麥、大棗、百合等安神中藥，可以舒緩考試壓力，睡眠品質不好的考生也很適合。楊成湛提醒考生，讀書一個小時休息10分鐘，每週至少運動2至3次，每次30分鐘，以出汗為原則。

中藥的代茶飲由於方便、簡單、易操作，深受廣大糖友的喜歡。但是由於大多數的中藥材味道酸、苦、澀，所以不免會讓一些糖友無法接受。而藥膳中常見的用於調味、保證口感的紅糖、白糖、飴糖等又不適合糖友們使用。

喜歡喝四神湯嗎？這是一道廣受歡迎的「庶民美食」，也是相當溫和的中藥藥膳！正規的四神湯其實只有四味中藥，但為了增加口感，一般業者和民眾常會自行添加豬肚、薏仁、當歸等。四神湯看似平凡，卻有很好的保健功效，尤其對於消化不良、體弱疲勞

【金銀花功效】1.清熱解毒 2.疏散風熱【金銀花主治的病】1.治瘡癰腫毒－紅腫熱痛者 2.治風熱表證,溫病發熱－發熱,微惡風寒,咽痛口渴者 3.治熱毒血痢－大便膿血【藥性】甘,寒。入肺、心、胃經【功用闡述】本品性寒,善解熱毒,療【金銀花常用配伍】金銀花配連翹：兩藥均【古籍記載】【現代