宜蘭諾貝爾奶凍捲創立於1998年4月的春天，在好山好水好空氣的宜蘭羅東。 張師傅堅持諾貝爾獎的精神，秉持以其崇高的信譽，嚴選最頂級的食材，研究最創新、最新鮮、最營養、最衛生的美味糕點，並且讓顧客擁有最貼心的服務，要做就是做最好的，這就是「諾貝爾」的由來。

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日式巧克力奶凍. 諾貝爾宅配之商品委託物流業者配送。. ※為配合宅配物流作業，故宅配配送服務 無法星期日到貨. 運費收費標準：消費 未滿 3000 元 ，酌收運費 200 元 ，消費滿 3000 以上，免收運費 ( 冷凍商品、離島另計) 。. 宅配可指定到貨日期及時段： 請務必於結帳時選擇到貨日期及時段，日期為到貨行事曆可選之日期，時段為 上午 :09-1 3點／下午 :12-1 8點。. ※由於

2011年張師傅又創新研發出 – 諾貝爾「奶糖酥」，用心鑽研了很久的時間，不斷從失敗中吸取經驗，將自己的夢想努力實現。. 以顛覆傳統甜味的糖果，研製出不平凡的獨特創新口感，將糖果甜味變化成鹹味，鹹糖果中奶能鎖住奶香氣息，以四方的造型精巧又可愛。. 2012年的奶凍達人張師傅費盡心思，運用那智慧靈巧的雙手，再度研發出從未有過的獨特美食「戀．雪糕」，將

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