蒜頭根部是否為判斷標準？改良場：不一定 至於坊間還盛傳，考量進口檢疫規定，進口植物進海關時不可帶根帶土，因此進口蒜頭會將底部基盤上的根全部剪平；而本土蒜頭則大多保留根盤。從根盤狀況便能判斷其是否為進口蒜頭。

進口蒜頭品種會齊平生長，所以形狀扁圓，像茂谷柑。

西螺果菜市場經理姜福受表示，「政府有開放進口的蒜頭，所以從 (去年)12月2號開始，維持蒜仁一公斤200元，蒜頭一公斤250元。

並拿出數據，歷年蒜頭進口量每年約3000至5000公噸上下，105年暴增到1萬8000公噸，去年進口量更高達2萬8000公噸，連年增長。 張麗善更強調，去年進口還有1萬1662公噸冷藏蒜頭尚未消化完畢，在今年氣候條件佳、收穫看好的情況下，蒜商擔心無法消化而停止收購，連帶造成價格慘跌。

國內進口蒜頭大多來自阿根廷、西班牙及埃及，三國進口主要時間不同，最大進口國阿根廷輸入時間為每年12月至隔年4月、埃及輸入時間為每年6月至10月、西班牙輸入時間則為每年8月至隔年3月，現在正值埃及和西班牙蒜頭輸入期間。

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近年來國內蒜頭種植面積約維持在5,500至6,000公頃之間，年產量平均約5萬公噸，近3年生產成本平均每公斤約為34元，入會第1年（91年）大蒜低關稅配額量為1,844公噸，限定於8至12月進口，而實際進口量達2,950公噸，顯示即使入會後課以配額外每公斤32

進口蒜快到了 價格將回穩. 農糧署表示，過往同期蒜頭價格都是在每公斤150元左右震盪，這兩天由於進口蒜頭陸續通關，蒜價從之前的每公斤批發價

前段時間，蔡易餘立法委員和農委會主委陳吉仲才同聲大罵農業假新聞，說假新聞對農民的傷害，但幾天前針對大家質疑進口蒜頭影響市場時，陳吉

有在買菜的民眾，最近可能發現，蒜頭漲價了！雲林產地蒜頭，因為三月採收期時，下雨影響產量，而國際蒜價，又受到新冠病毒疫情影響，國際

陳吉仲強調，蒜頭進口合格率提高後，照理市場價格就不可能再上漲，若上漲，國產蒜還有7、8000公噸的庫存量。陳吉仲表示，若有任何市場壟斷和

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蒜頭產地價格本月一度漲到每公斤330元，上週開始開始逐漸降低，昨天降為250元；農委會副主委陳駿季表示，大蒜進口檢疫合格率逐步提升6%到8%

疫情衝擊持續擴大，難道連蒜頭也深受影響嗎？最近有蒜頭加工廠報怨，進口蒜頭，檢疫問題卡在海關進不來，國內蒜頭量也無法補上缺口，導致

本月蒜頭一度漲破天價，雲林縣西螺果菜市場大蒜交易價每公斤曾飆上434.4元，不過農委會今表示，已輔導大蒜業者提高進口大蒜品質，以符合檢疫

受暖冬影響，臺灣蒜頭今年長得不好，產地價上不來，以致沒有蒜商搶購，農委會主委陳吉仲日前到產地勘災時承諾補助，還向蒜農保證進口蒜球都